在许多人的印象中，夏天的味道似乎是冰镇的西瓜，清爽的冷面，诱人的烤肉串，甜的冰淇淋。

但如果你想让美食家选择夏季有代表性的食物，那么美食家应该选择桃子，而且它是脆桃。长沙的午夜小吃摊上有一种独特的小吃，那就是桃子做的，叫做紫苏桃姜。

这是长沙人在夏天不可缺少的味道，是许多人觉得炎热会错过的食物，夏天一定要吃。除了桃子，这种小吃还用紫苏叶和生姜。

紫苏和桃子的独特香气是如此和谐，它们闻起来那么香。生姜嫩，没有生姜太辣，最后腌制了紫苏生姜，香脆，香甜，味道迷人。

脆皮桃子、紫苏和生姜，没有放一滴水，而是沾出了甜甜略带辛辣的果汁，用这种果汁加泡水制成的冰饮料，非常清爽，舒缓了夏天。

紫苏桃姜

桃 2 / 盐 / 姜 1 -2

一把紫苏叶

适量蜂蜜 / 李子 / 柠檬

1. 把桃子洗净后，去皮切成小块，再加少许盐，然后腌制。一定要用脆桃，硬桃子。这次买的桃子的颜色不够粉红，那种颜色很粉红脆桃，颜色比较漂亮。

二。洗完姜后，用去皮刀沿纤维磨出薄片。如果刀够好，也可以用刀把姜切成薄片。美食王认为去皮刀更方便，省事用。

3. 把切碎的姜片和桃子放在一起，腌约 15 分钟。当你看到桃子从水里冒出来时，你可以取出桃子和生姜，把盐洗净，沥干。

4. 清洗完紫苏叶后，用厨房用纸吸收水，切成紫苏丝。在清洁用具中，将这些原料按 "桃子姜片 - 紫苏叶 - 蜂蜜" 的顺序逐层堆放。

5. 切完柠檬后，在砧板上翻滚，挤压柠檬汁。将柠檬汁压在包装好的紫苏桃子生姜上，加入李子。用保鲜膜包起来，放在冰箱里腌一夜。

在冰箱里呆了一夜后，桃子和生姜的味道完全是多汁的。这三种原料的香味相互混合，加上柠檬汁和李子。香气清新诱人。

紫苏的香气很有吸引力，所以建议我们放得足够多，但如果你不特别喜欢紫苏的香气，你可以根据个人喜好适当地减少。生姜也是如此。

腌制的紫苏生姜可直接食用，酸洗汁也可用来调理和缓解夏季饮料，操作方便

紫苏桃泡水

适量的桃子生姜 / 泡沫水 / 适量的冰

1- 2 汤匙紫苏生姜汁

1. 把冰块放进杯子里，用干净的筷子捡起几片腌制的紫苏桃子和生姜。

两杯。在杯子里加入 1 - 2 汤匙紫苏桃子生姜汁，然后倒入气泡水。

搅动和搅动可以喝~ 喝颜色超凡的仙女模型，香气饱满但不洗鼻子，喝得太清爽，夏天的味道，谁知道该喝谁！