两周前就过了这个节日，这意味着夏天已经过去，正式进入了秋天。早晚，我能感觉到秋天的味道。在这段时间里，白天的温度仍然在摄氏 30 度以上，毕竟是秋天，气候比较干燥，喝更清的流汤，补充水来防止秋天干燥。早晚的温差比较大，在饮食上应该还是轻的，多吃蔬菜、水果和汤，补充维生素，增强体质，提高人体的抵抗力。

很多人可能会看到大量的汤，然后马上说："如果你工作很忙，你就找不到时间做汤。" 汤不需要花很多时间做饭，有时间花一个多小时煮汤，忙碌的工作可能需要 15 分钟才能煮一壶蔬菜汤。" 这一次分享我家最喜欢的卷心菜海鲜蘑菇薄汤。这锅汤使用三种原料，即牛奶卷心菜、海鲜蘑菇和瘦肉。用普通原料做的汤又好吃又好吃。我家人每三次煮一次这个汤。这汤既可以当汤，也可以当菜。

牛奶卷心菜是一种卷心菜，牛奶卷心菜的茎是白色的，很厚，肉的质地很强一种蔬菜。" 牛奶甘蓝中纤维素和微量元素含量很高。牛奶卷心菜可用来炒或煮汤。牛奶卷心菜具有清热除火、健脾养胃的作用。海鲜蘑菇是一种很常见的食用菌，很多人喜欢吃海鲜真菌，因为它尝起来有点像海鲜，味道很好吃。与其他蘑菇一样，海产蘑菇含有多种必需氨基酸，可以提高人体免疫力，海产蘑菇还可以帮助消化、滋润肠道和排便，有利于体内有害物质的排泄。煮蔬菜汤放一些肉，汤的味道很甜，肉也可以补充蛋白质。

[牛奶卷心菜，海鲜蘑菇瘦肉汁]

200 克牛奶卷心菜，200 克海鲜蘑菇，200 克瘦肉，少许生姜，3 克盐。

[实践]

第一步是选择鲜嫩的牛奶卷心菜。我更喜欢买干的水牛奶卷心菜。200 克的干牛奶卷心菜比湿的牛奶卷心菜还多。浸水后，你应该分离出牛奶卷心菜的叶子，清理沉淀物。

第二步是切断海产蘑菇的头部，清洗海产蘑菇的杂质。

第三步，瘦肉切成薄片，缩短瘦肉片的烹调时间，瘦肉嫩滑可口。

第四步，将瘦肉片与盐、胡椒粉、生粉和油混合，腌一段时间。

第五步是在锅里加热油，把姜丝炒一下，把牛奶卷心菜炒一会儿，把牛奶卷心菜炒到变颜色即可。

第六步，将油放入平底锅中加热，然后在海鲜蘑菇中炒一段时间。

第 7 步炒海鲜蘑菇，加入一碗水，盖上盖子，然后煮沸。

第八步，加入瘦肉片和炸牛奶卷心菜，盖上盖子煮沸。

第 9 步煮沸，加入少许盐调料，如果你喜欢浓，你可以加点水淀粉。

康妮说

首先，煮蔬菜汤，蔬菜最好油炸，用它煮汤。

可适当调整第二乳卷心菜、海鲜、蘑菇、瘦肉面的成分，将瘦肉或海鲜加入烹调蔬菜汤中，汤水清澈可口。

第三，没有时间煮老火汤，不妨试着煮蔬菜汤，简单快捷。