秋初以后，天气渐渐变凉了，一个夏天人们的胃口是淡淡的，没有胃口的，秋天的风在一起，胃口就变好了，这时，人们不得不把一些肉蔬菜炖成 "糊秋肥"，这不仅是为了补偿夏天失去的身体，也是为了补充冬天准备储存能量的准备。记住，当我还是个孩子的时候，奶奶总是会做一些炖肉来粘贴秋天的脂肪、甜味、新鲜的味道、脂肪但不油腻的猪肉、有吸引力的胃口，不禁让人们吃了半碗米饭。

红烧肉是一种很家用的肉食，一般选用五花三层，肥瘦，做好后，鲜美无法用言语形容。烤肉是红润油腻的，肉质 Q 弹，脂肪但不油腻，软蜡质甜，不油腻，对年轻人和老年人都是很好的佳肴。现代人更有可能追求营养平衡，所以我做炖肉时，经常加一些副菜，比如蘑菇、土豆或鸡蛋，这样我就能吸收猪肉中的油，尝起来芬芳但不油腻。

今天用茶菇和鸡蛋，茶菇清香，是我特别喜欢的蘑菇，油炸食品，炖肉，汤是香的，回味无穷，营养丰富，经常吃可以帮助增强食欲，消化，增强免疫力等功效。鸡蛋是家里常见的食材，滋养和滋养。炖这三种配料，它真的很好吃，很有营养，很好吃，煮熟了，每次都不剩一大锅汤，用秋季补充剂是最合适的。让我们分享这道菜的细节吧。

[鸡蛋、茶、蘑菇、红烧肉]

配料：猪肉、一盘茶、蘑菇、一盘鸡蛋、六个洋葱、姜、大蒜、一盘冰糖、一汤匙葡萄酒、一汤匙酱油、一汤匙烈酒、一汤匙油和盐

制作：1. 将猪肉放入冷水中，加入高度白葡萄酒和生姜以除去异味；2. 用适量的油加热平底锅，将糖放入锅中炒至糖完全融化；3. 将好猪肉放入锅中炒；4. 在锅中加入洋葱、姜和大蒜炒；5. 加入适量的烹饪酒和酱油，炒匀；6. 将香菇放入锅中，炒至完全融化；7. 加入适量的水，盖上盖子，用火煮 25 分钟。8. 将煮熟的鸡蛋加入锅内，继续煮。9. 最后，在调味料中加入适量的盐，然后从火中收集果汁。

10. 倒入盘子，撒上小洋葱。

小贴士：1. 先将鸡蛋煮熟；2. 将猪肉放入冷水中煮熟，加入生姜片和烈酒以除去异味；3. 将冰糖放入冷油中炒至完全融化，然后加入猪肉炒和颜色；4. 在猪肉和茶蘑菇中加入调料和水，炖 25 分钟。最后，在锅中加入熟鸡蛋，继续炖。在调味料中加入盐，即可从火中收集汁液。