粉蒸排骨，有妈妈的味道！
2020-11-18 13:55 来源： 互联网
我喜欢妈妈的蒸肉和排骨，所以我向妈妈请教。家里的食物基本上是和妈妈一起征求意见的，我心中的母亲节是最温暖和最好的食物！
排骨浸泡肉会变软，咬不干，柴火。蒸米粉也要预先浸泡，使它充分吸收酱油泡毛，可以更均匀地包在配料中，米粉也更香，更软蜡！"-
注意以下提示！
材料
大约400克排骨
一个大土豆
红薯1中型
一包烂牛奶蒸肉粉
蒸排骨(母品牌)
将排骨洗净，用冷水浸泡约20分钟，在腐烂的牛奶中加入少许冷水，倒入蒸好的肉粉，搅拌均匀，并备用15分钟。
这时，你可以准备底料，红薯，土豆洗净，去皮，切块。用少许盐腌土豆，沥干水分。
将排骨沥干，加入一小部分蒸肉粉，与甘薯拌匀(只需在甘薯表面撒上少许蒸肉粉即可)。将排骨倒入剩下的蒸肉粉中，拌匀后依次放入碗内，随意打磨，不要挤挤。
把冷水放在高压锅上，等上汽转中火20分钟。
从锅里出来！真香！我没在里面放油！
超市里有蒸肉粉出售，我觉得这种味道是最好的。全名是"江华牌烂奶蒸米粉"淘宝可以直接搜索。
腌制土豆的盐不能给得太多，有点上线，红薯有自己的甜味，没有必要和其他盐一起腌制。
整个过程没有放任何其他调料，油也没有放，因为会有排骨蒸出来的油，所以不油腻更健康！
底部的配料可以变成他们喜欢的任何东西，莲藕、芋头都是美味的！！我个人最喜欢红薯！
责任编辑：萤莹香草钟
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